Büffet 1 (kalt-warm)

  • rustikales Käsebrett mit Käseigel
  • Fischplatte mit Graved Lachs, Räucherlachs, frisch geräucherte Forellenfilets und Riesengarnelen (garniert mit Sahnemeerrettich und Preiselbeersahne)
  • frische Ananas gefüllt mit Shrimpscocktail
  • Orangenkörbchen gefüllt mit Kaviar
  • Schinkenröllchen gefüllt mit Spargel, Rauchfleisch mit Honigmelone, Schwarzwälder Schinken und Pasteten
  • Melone gefüllt mit verschiedenen Cocktails

dazu reichen wir verschiedene Brotsorten

                                  

  • Krustenbraten, Schweinefilet am Stück, Schweinehals mit Knoblauch, Partyschnitzel und Hähnchenschlegel
  • Braten- und Champignonrahmsoße

dazu servieren wir hausgemachte Spätzle, Serviettenknödel und Kartoffelgratin                                                            

  • Tomatensalat mit Schafskäse, Karotten-, Gurken-, Kraut- und Kartoffelsalat
  • Blattsalate mit zwei verschiedenen Dressings                              

                                                                                             

        pro Pers. 44,00 €

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