Buffet 1 (kalt-warm)

Kalte Vorspeiseplatten:

• Käsebrett
  (Hart- und Weichkäse, vers. Cremes uvm)
   
• Fischplatte
  (Graved Lachs, Räucherlachs, frisch geräucherte Forellenfilets, Garnelen, Shrimpscocktail, Kaviar uvm)
   
• Wurst-/Rauchfleischplatte
  (Schinkenröllchen gefüllt mit Spargel, Rauchfleisch mit Honigmelone, Schwarzwälder Schinken uvm)
   

    dazu reichen wir verschiedene Brotsorten

Hauptgang:

• Krustenbraten
• Schweinefilet am Stück
• Schweinehals mit Knoblauch
• Partyschnitzel
• Hähnchenschlegel
• Braten- und Champignonrahmsoße

    dazu servieren wir hausgemachte Spätzle, Serviettenknödel und Kartoffelgratin     

zusätzlich ein großes Salatbuffet:

• Tomatensalat mit Schafskäse
• Karottensalat
• Gurkensalat
• Krautsalat
• Kartoffelsalat
• Blattsalate mit zwei verschiedenen Dressings                              

 pro Pers. 48,00 €